La feria **Espacio Food & Service**, destacada en la industria alimentaria, se prepara para su decimocuarta edición que se llevará a cabo del **29 de septiembre al 1 de octubre en Espacio Riesco** en Santiago de Chile. Este año, el evento cuenta con la participación de **Francia como país invitado de honor**, lo que resalta la relevancia y el prestigio de la muestra en el ámbito internacional. Con expositores de más de 30 países, la feria se ha consolidado como una plataforma clave para el intercambio y la innovación en el sector agroalimentario.
Durante los tres días de la feria, los asistentes tendrán la oportunidad de explorar un pabellón exclusivo que albergará a diversas empresas y representantes del sector agroalimentario francés. En este espacio, se presentarán productos, maquinaria y soluciones sostenibles que están a la vanguardia de la industria. Andrés Ilabaca, director comercial de Espacio Food & Service, expresó su entusiasmo al señalar que la participación de Francia reafirma la posición de la feria como una gran plataforma para los negocios y la innovación en la región.
La inclusión de Francia no solo promete enriquecer la feria con su notable gastronomía, sino que también abre las puertas a nuevas oportunidades de cooperación entre empresas chilenas y francesas. Esta interacción será fundamental para que los asistentes puedan familiarizarse con estándares europeos de **sustentabilidad y trazabilidad** en la producción alimentaria. El embajador de Francia en Chile, Cyrille Rogeau, enfatizó la importancia de este evento, destacando la capacidad de la industria francesa para innovar y promover tecnologías avanzadas en el sector agroalimentario.
François Walewski, director general de la Cámara de Comercio e Industria Franco-chilena (CCI France Chili), también subrayó que la feria ofrecerá una vitrina ideal para mostrar tanto la gastronomía como las innovaciones tecnológicas que caracterizan a Francia. La feria se sitúa como un punto de encuentro donde la tradición culinaria y la innovación se entrelazan, brindando a los participantes la oportunidad de aprender sobre técnicas y procesos que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones.
Cabe destacar que la organización de Espacio Food & Service está íntimamente ligada a Francia, ya que es producida por **FISA**, una filial chilena del grupo francés **GL events**, que tiene sede en Lyon y cuenta con experiencia en la gestión de ferias y eventos a nivel global. Esta conexión fortalece aún más la presencia de Francia en el evento y contribuye a crear puentes entre las comunidades empresariales de ambos países, fomentando el intercambio cultural y comercial que beneficiará a todos los involucrados.
